Tradition trifft Lebensart
Tradition trifft Lebensart – wo lässt sich ein solches Credo verwirklichen, wenn nicht im ältesten Haus einer 600 Jahre alten Zollfeste, in dem eine Gesundheitsberaterin die Küchenhoheit hat?
Was es heißt, historische Gemäuer zu pflegen und gesunde, schmackhafte Gerichte zu kreieren, das erlebt man in der Torschenke Zons so deutlich wie noch nie zuvor.
„Wir haben uns bewusst mit der neuen Herbstkarte auf unsere Spezialität konzentriert: hochwertige Gerichte anzubieten, die gesund sind und lecker“, sagt die Torschenken-Chefin Carla Juch. Mehr Bio, mehr vegetarische Gerichte, aber auch die beliebten Fleischgerichte wie zartrosa gebratene Entenbrust, köstliche Butter-Makrele oder Lammcarré mit Kräutern aus dem Steinbackofen sind auf der neuen Karte vereint. Und wer Lust auf Süßes hat, genießt anschließend noch ein hausgemachte Sanddornkreation, vollwertig mit Honig gesüßt, mit frischem Obst der Saison an Sanddornsoße und Sahne.
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